På studietur til Thise Mejeri og Hjerm Kalkgrube

Mandag den 9. oktober 2023 havde vi en både hyggelig, spændende og informativ tur til Thise Mejeri og Hjerm Kalkgrube. Marianne og Berith tog gæstfrit imod os, styrede tiden og sørgede for, at vi følte os både hjemme og godt beværtet med højt belagt smørebrød af bedste slags, nye oste og mælkedrikke. Ja, de holdt sågar styr på vores glemte jakker. Mogens fortalte og viste rundt på sin helt egen levende og engagerede måde. Stor respekt for hans virke og hans fortællinger, det gøres ikke meget bedre. Mogens gik på pension for 7 år siden, men er blevet genansat - han kan ikke undvære Thise og Thise kan ikke undvære ham. Det forstås! Bagefter mødte Christian Refsgård os uden for sin kalkmine i Hjerm og gav os et fint indblik i det, der foregår i Hjerm Kalkgruber, hvor Thise lagrer nogle af deres oste. Det blev en fantastisk dag. Tusind tak Mogens, Marianne, Berith, Christian og alle andre på Thise Mejeri - vi smilede hele vejen hjem.